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2012.11.9　Ｇ様より

Ｇ様より、相続について依頼したいとのことで、ご来所予定。

冬のご馳走－お雑煮－

お雑煮は郷土食豊かな食べ物ですよね。
おすましあり味噌仕立てあり
郷土のお野菜、鶏肉やお魚の入ったものもありますよね
我が家は母が京都出身なのでお雑煮は味噌仕立て
昆布とかつおでお出しをとって　　大根、ニンジン、子芋を煮立てて

根菜はみんな丸く切ります

すべて丸～く円満に　ということです
お豆腐を加えて白味噌でとろりと仕上げます

そうそう、子芋はお水につけてあく抜きを忘れずに

我が家はみんなお餅好き
ですから、お正月でなくても、始終、お雑煮をいただきます

東日本のご出身の方も、だまされたと思って、味噌仕立てのお雑煮にトライしてみてください
あったか～いお雑煮は心の中まであったまりますよ

でも、ご注意ください
お餅がおいしくてついつい食べ過ぎると、後で別の後悔がやってくるかもしれませんので、ほどほどに

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神様はその昔日本人にお餅を食べるようにと教えてくださったとか

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